Nuestra exalumna Bárbara Correa (generación 2004) obtuvo el premio a la Mejor Torta de Milhojas en el primer concurso organizado por Walmart, gracias a su emprendimiento de pastelería Casa León.
Detrás de este reconocimiento hay años de trabajo, aprendizaje y dedicación. Aunque Casa León se constituyó formalmente como empresa en 2023, sus comienzos se remontan a la pandemia, cuando empezaron a experimentar con distintas recetas desde sus casas, perfeccionando poco a poco sus preparaciones.
“Nos pareció muy atractivo poder participar en el concurso. Sabíamos que nuestra torta era muy rica y nos gustó la experiencia”, cuenta Bárbara.
Para ella, este premio tiene un significado especial: “Es un reconocimiento al esfuerzo, la constancia y el cariño que le ponemos día a día durante estos años”.
La torta de milhojas tiene además un lugar especial en la historia de Casa León, ya que fue una de las primeras preparaciones que hicieron. Entre sus favoritos, Bárbara también destaca el dulce San Estanislao.
Al recordar su paso por las Ursulinas, Bárbara reconoce un aprendizaje que la ha acompañado en su camino como emprendedora: “La vocación de hacer las cosas bien, con dedicación y esfuerzo”.
Y a las nuevas generaciones les deja un consejo: “Nunca dejen de soñar y de esforzarse. El camino no es fácil, pero vale mucho la pena, siempre poniéndole mucho cariño y amor a lo que uno hace”.
¡Felicitaciones, Bárbara, por este gran reconocimiento! Nos alegra ver cómo, con esfuerzo, perseverancia y dedicación, has logrado sacar adelante tu emprendimiento y convertirlo en un proyecto reconocido por la calidad de sus productos.
